경기헤드뉴스 성미연 기자 | 경기도수원교육지원청은 지난 19일과 24일 이틀 동안 관내 공립 단설유·초·중·고·특수학교 영양교사·영양사, 조리(실무)사를 대상으로 ‘2025년 학교급식 담당자 직무연수’를 실시했다.

 

19일은 온라인 연수로 진행됐으며, 24일은 대면 연수로 진행됐다.

 

이번 연수는 학교급식 식중독 예방 등 위생·안전 관념을 강화하고, 급식 기본방향 전달 등 급식 담당자의 역량 강화를 위해 마련됐다.

 

주요 연수 내용은 △학교급식 위생관리(식중독 예방) 교육 △자율선택급식 사례소개 △식품 인문학 교육 △학교급식 기본방향 전달 등이다.

 

이번 연수를 통해 급식 과정에서의 안전성을 확보하고, 자율선택급식 사례를 공유하여 보다 효율적인 급식 운영 방안을 모색할 수 있었다.

 

수원교육지원청 김선경 교육장은 “신학기 학교급식 개시를 위하여 총력을 다해주시는 관계자들의 노고에 감사드린다”며, “학교급식은 단순한 식사 제공을 넘어 학생들의 건강과 식습관 형성에 중요한 역할을 하니, 급식담당자로서 자부심을 느끼며 최선을 다해 주시길 바란다”고 전했다.

 

한편 수원교육지원청은 급식실 위생·안전 및 운영 관리, 급식담당자 전문성 강화, 급식시설 개선 등 안정적인 급식 환경 조성을 위해 지속적으로 지원할 예정이다.