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'성미연' 기자의 전체기사

맛있는 추석 상차림, 소‧돼지고기 부위별 고르기와 보관법

□ 농촌진흥청(청장 허태웅)은 추석을 앞두고 명절 상차림에 빠지지 않는 소‧돼지고기 음식 종류에 따라 알맞은 부위와 고르는 법, 보관법을 소개했다. □ 추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고른다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다. ○ 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다. ○ 구이에는 등심, 안심, 채끝 등이 좋고, 살코기 속에 근내지방(마블링)이 가늘고 고르게 분포돼 있는 고기가 향과 맛이 풍부하다. ○ 찜용 갈비는 지방과 힘줄이 너무 많지 않은 것을 선택한다. 표면의 근막은 요리 전에 없앤 다. 갈비의 힘줄은 구우면 단단하고 질기지만 삶으면 부드러워져 갈비 특유의 깊은 맛을 낸다. - 구이용 갈비는 근내지방이 적당히 있고 근막이 적은 것으로 고른다. 뼈에 붙은 고기는 질기기 때문에 고기의 결을 보면서 직각으로 칼집을 넣어주면 더욱 연하게 먹을 수 있다. □ 돼지고기는 선홍색이나 밝은 미홍색을 띠는 것이 좋으며, 탄
- 성미연 기자
- 2021-09-16 19:27
수원시 사회적경제기업, 수원시에 1억 3000만 원 상당 방역물품 기부

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 사회적경제기업인 마리에뜨(주)가 “코로나19 위기를 극복하는 데 힘을 보태고 싶다”며 수원시에 1억 3000만 원 상당 방역물품을 기부했다. 양차민 마리에뜨㈜ 대표는 16일 염태영 수원시장 집무실을 방문해 물품 기증을 약속했다. 이날 전달식에는 양차민 대표와 전지영 ㈜지투지 대표, 최옥순 늘품상담사회적협동조합 이사장, 허정문 수원시지속가능도시재단 이사장 등이 참석했다. 기부 물품은 대용량(4L) 손소독제, 휴대용·분무형 손소독제, 장난감 소독제 등 4종(총 1만 5410개)이다. 이번 기부는 수원시 사회적경제기업 3곳이 얽힌 ‘합작 기부’다. 친환경 생활용품 전문 기업인 ㈜지투지(권선구 수성로)의 전지영 대표가 친분이 있는 양차민 마리에뜨㈜ 대표에게 방역물품을 후원했다. 천연 디퓨저와 방향제 등을 제조해 판매하는 마리에뜨㈜는 수익금으로 미혼모의 자립을 후원하는 사회적 기업이다. 양차민 마리에뜨㈜ 대표가 후원받은 물품을 어떻게 활용할지 고민하고 있을 때 최옥순 늘품상담사회적협동조합 이사장이 “수원시에 기부하는 게 좋겠다”고 권유했고, 양 대표는 흔쾌히 동의했다. 최옥순 늘품상담사회적협동조합 이사장은 수원시지속
- 성미연 기자
- 2021-09-16 18:07
경기북부소방재난본부, 행안부 주최 정보보호발전방향 연찬회 발표

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 경기도북부소방재난본부는 정부 주최 제7회 지자체 정보보호 발전방향 연찬회에서 ‘주요 정보통신기반시설 보안관리 개선사례’를 주제로 발표를 진행했다고 16일 밝혔다. 이번 연찬회는 사회 전반이 비대면 디지털 환경으로 변화함에 따라 정보보호 신기술 및 발전방향을 지방자치단체와 공유하기 위해 행정안전부에서 주최하고 한국인터넷진흥원, 한국지역정보개발원에서 주관한 자리다. 북부소방재난본부는 ▲침해사고 예방을 위한 시스템 구성 ▲내·외부로부터의 시스템 접근통제 ▲119신고출동 자료유출 방지 ▲재해재난으로 인한 시스템 장애 대응방안과 관련한 내용을 주제로 발표를 진행했다. 특히 실제 보안장비 구축사례를 바탕으로 실질적인 정보보안을 강화하는데 도움이 될 수 있는 정보를 공유했다. 배영환 북부재난종합지휘센터장은 “기관의 사이버 침해사고를 예방하기 위해서는 정보보안담당자의 노력으로만 되는 것이 아닌, 모든 직원의 관심과 정보보안에 대한 인식 변화가 필요하다”며 “연찬회에 참여한 지방자치단체 공무원들이 소속기관의 정보보안 인식 변화를 위해 함께 노력해서 보안사고 예방을 위해 만전을 기하길 바란다”고 말했다. 한편, 이날 행사는
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:53
국방시설본부 경기북부시설단, 고양 6.25참전유공 재가대상자 온누리상품권 등 후원

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 경기북부보훈지청은 추석을 맞이하여 9월16일 국방시설본부 경기북부시설단과 고양 거주 생계곤란 6.25참전유공자 본인 및 유족 총 13가구를 위한 후원물품 전달식을 가지고 이를 대상자분들께 전달하였다. 2019년부터 경기북부보훈지청과 인연을 맺은 경기북부시설단은, 지금까지 그래왔듯 이번 추석에도 군간부와 장병들이 한뜻으로 성금을 모아 온누리상품권과 참치선물세트(총83만원 상당)를 후원했으며, 물품을 받으신 김○○ 어르신은 ‘명절마다 이렇게 신경 써주어 정말 감사하다’며 인사를 전했다. 황후연 지청장은 6.25참전유공자 등 국가유공자 예우 및 복지증진을 위해 후원을 지속하고 있는 경기북부시설단에 감사를 표하며, 앞으로도 보훈가족의 영예로운 삶을 위해 지역사회 유관기관과 긴밀히 협력을 지속해 나갈 뜻을 밝혔다.
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:51
성남시, 코로나19로 지치고 힘든 청년들 응원

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 성남시는 9월 16일 청년의 날을 기념하며, 2021년 성남청년주간의 ‘성남, 청년들의 이야기’ 온라인(ZOOM) 공감토크를 성남시 청년지원센터 판교역에서 개최했다. 이번 행사는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 변화와 어려움을 겪고 있는 청년들이 청년의 날과 성남청년주간을 계기로 자신을 돌보고 일상의 고민을 서로 공유하고 소통하는 장으로 마련되었다. 특히, 청년의 날은 청년의 권리보장 및 청년 정책 발전의 중요성을 알리고 청년 문제에 대한 관심을 높이기 위해 제정된 법정기념일로, 이번 공감토크가 성남시에서 처음으로 개최한 청년의 날 기념행사로 그 의미를 더했다. 지역의 청년들과 함께한 공감토크는 ▲‘슬기로운 청년생활’을 주제로 코로나19로 변화된 일상생활 이야기와 ▲‘그들이 궁금하다’를 주제로 MZ세대의 라이프 스타일과 삶에 대한 가치관, 현재의 관심사과 고민을 청취하는 토크로 진행됐으며, 서로의 고충을 위로하고 응원 메시지를 전달하는 의미 있는 시간을 가졌다. 참여한 청년들은 본인의 소확행(작고 소소한 행복), 일상생활의 경험담, 행복한 삶에 대한 진지한 고민 등을 서로 공감하고 자유로운 분위기에
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:37
용인시처인노인복지관, 추석맞이 ‘행복꾸러미’ 전달

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 용인시처인노인복지관에서는 16일 추석 명절을 맞아 복지사각지대의 취약계층 어르신 10명에게 ‘행복꾸러미’를 전했다. ‘행복꾸러미’는 한림대학교 동탄성심병원 & 경기사회복지공동모금회의 지원으로 마련되었으며, 어르신이 행복하고 풍요로운 마음으로 명절을 지내기를 바라는 마음을 담아 전달했다. 전달된 ‘행복꾸러미’는 사골곰탕, 콩나물 황태국, 영양 버섯죽, 김 등 간편하게 조리할 수 있는 식료품들로 구성하여, 어르신들이 쉽게 식사하실 수 있도록 도모했다. 아울러, ‘행복꾸러미’는 코로나19 예방차원에서 안전하게 전달하기 위해 복지관 직원들이 어르신 댁으로 방문하여 비대면으로 전달했다. 한림대학교 동탄성심병원 000는 “복지사각지대의 어려운 어르신들에게 온정을 느낄 수 있는 추석이 되길 바라는 마음을 담아 사회공헌활동을 진행하게 되었다. 어르신 모두 따뜻한 명절 되시길 바란다.”라고 말했다. 김기태 관장은 “한림대학교 동탄성심병원이 적극적으로 지원해주신 덕분에 지역 내 취약계층 어르신들이 생활과 정서적 지원을 통해 많은 위로가 전해졌을 것으로 기대된다. 이번 행복꾸러미로 어르신들께서 마음이 따뜻해지는 추석 명절을 보
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:35
수원시, ‘관광특구’음식점·카페에 방역수칙 준수 당부

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 수원시는 16일 ‘수원화성 관광특구’ 지역에서 음식점·카페를 운영하는 상인회에 “추석 연휴 기간에 방역 수칙을 철저하게 준수하며 영업해 달라”고 당부했다. 김기배 수원시 환경국장과 정용길 위생정책과장은 이날 표수훈 화성행궁 맛촌 음식문화거리 상인회장과 정지영 청년상인회 운영위원의 업소를 방문해 “추석 연휴 기간에 화성행궁 주변 음식점·카페가 관광객으로 북적일 것으로 예상된다”며 “상인회 회원 분들이 경각심을 느끼고, 방역 수칙을 꼭 지켜달라”고 말했다. 또 ▲출입자 명부관리·발열 체크 철저 ▲종사자 증상 여부 확인, 유증상자 퇴근 조처 ▲이용객 밀집 시간에 철저하게 방역수칙 준수 등을 부탁했다. 정지영 운영위원은 “음식점을 이용하는 분들에게 큐알(QR)코드 입력, 발열 체크 등을 꼼꼼하게 안내하고 있다”며 “영업주들이 추석 연휴 기간에 방문객이 늘어날 것에 대비하고 있다”고 말했다. 김기배 국장은 “그동안 힘든 상황에서도 방역 수칙을 준수하고, 철저하게 위생 관리를 해주신 상인들에게 진심으로 감사드린다”고 말했다. 한편 ‘수원화성 관광특구’는 화성 성곽을 중심으로 팔달산~장안공원, 장안문 연무대~팔달문 시장
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:26
염태영 수원시장, 추석 앞두고 온라인으로 전통시장에서 장봐

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 염태영 수원시장이 추석 명절을 맞아 온라인 플랫폼을 활용해 전통시장 상인을 격려하고, 물품을 구매했다. 염태영 시장은 16일 집무실에서 온라인 화상 회의 플랫폼을 활용해 이영수 화서시장 상인회장과 이야기를 나누고, 네이버 ‘동네시장 장보기’ 플랫폼으로 화서시장에서 파는 물품을 구매했다. 염태영 시장은 이영수 상인회장에게 “코로나19로 인해 전통시장 상인 분들이 많은 어려움을 겪고 있는 것을 잘 알고 있다”며 “수원시는 코로나19가 하루빨리 종식되도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 이영수 회장은 “코로나19가 종식돼서 상인들이 마음 편하게 장사할 수 있는 날이 왔으면 좋겠다”고 바람을 밝혔다. 염태영 시장은 ‘동네시장 장보기’ 플랫폼을 이용해 고기·생선·떡·과일 등 먹거리와 생필품을 샀다. 구매한 물품은 화서시장 배송 서비스를 이용해 사회복지시설로 배송했다. ‘동네시장 장보기’로 주문하면 당일에 배송해준다. 수원시 전통시장은 화서시장, 구매탄시장, 못골시장, 반딧불이연무시장 등 4개 시장이 입점했다.
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:25
용인시, 지방공기업 경영평가 상수도 분야‘우수’등급 획득

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 용인시 상수도사업소는 16일 행정안전부 주관 ‘2021년 지방공기업 경영평가’ 상수도 분야에서 우수 등급인‘나’등급을 획득했다고 밝혔다. 이는 지난 2019년 평가보다 한 단계 상승한 것이다. 지방공기업 경영평가는 행안부가 전국 272개 지방공기업의 지난해 경영실적을 평가하는 것이다. 상수도 부문은 113개 기초상수도 공기업을 대상으로 지속가능성, 경영성과, 사회적 가치 등 3개 분야 20개 지표를 평가해 최고 등급인 ‘가’등급부터 최하등급인 ‘마’등급까지 총 5단계로 등급을 부여한다. 시는 지난해 안전하고 깨끗한 수돗물 공급을 비전으로 정해 원가절감과 유수율 제고 사업을 지속 추진해 온 점이 높은 평가를 받았다. 안정적인 수돗몰 공급을 위해 정수 생산시설을 확충하는 등 지속적인 고객 만족 경영을 펼친 점도 좋은 평가를 받았다. 상수도사업소 관계자는 “시민들에게 깨끗하고 안전한 수돗물을 공급할 수 있도록 노후 상수관을 교체와 정수 생산시설 관리에 만전을 기할 것”이라고 말했다.
- 성미연 기자
- 2021-09-16 17:21
용인시 처인구, 주요 현안 논의 이·통장협의회 소통 회의 개최

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 용인시 처인구는 16일 구청 대회의실에서 12개 읍·면·동 이통장협의회장들과 주요 현안 논의를 위해 ‘통통통 처인구 소통 회의’를 개최했다. 이날 회의엔 백군기 용인시장을 비롯해 이정석 처인구청장, 엄교섭·지석환 경기도의회 의원, 김상수·이제남·남홍숙·이진규·김진석·안희경·윤환 용인시의회 의원, 12개 읍·면·동 동장들과 이·통장협의회장 등 48명이 참석했다. 이날 구는 추석 연휴 기간 중 구민들의 불편을 최소화 할 수 있도록 각종 생활 편의 대책을 안내하고, 사회적 거리두기 조정방안과 추석 특별방역대책 등을 안내했다. 또 코로나19 상생 국민지원금 지급 관련 주요 내용을 설명하고 예방접종센터가 있는 삼가동 미르스타디움에 설치한 자동차 실내소독기를 구민들이 이용할 수 있도록 홍보를 당부했다. 더불어 구가 내년에 추진하는 주요 사업이나 당면 현안도 설명했다. 구는 내년부터 임산부·장애인 등을 배려해 민원실 전용 창구를 운영하고, 혼인신고를 하는 구민들을 위해 구청에 기념 촬영 포토존을 마련키로 했다. 혹한기와 혹서기를 대비해 관내 주요 버스정류장 13곳에 발열의자나 송풍기 등도 설치한다. 이와 함께 무단투
- 성미연 기자
- 2021-09-16 16:56
용인시, 곳곳에서 이웃 돕기 위한 따뜻한 나눔 이어져

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 용인시는 16일 추석을 앞두고 관내 곳곳에서 이웃을 돕기 위한 따뜻한 나눔이 이어지고 있다고 밝혔다. 처인구에선 역북동 경자국밥 심재민 대표가 구청을 찾아 기탁하고, 구 관계자와 함께 용인시처인장애인복지관 등 복지시설 3곳을 찾아 84만원 상당의 국밥 120팩을 전달했다. 이동읍에선 이진숙 새마을부녀회장 등 부녀회원들이 홀로 어르신 33가구를 찾아 10㎏짜리 백미 한 포와 김을 한 상자씩 전달하고, 생활환경을 점검했다. 양지면에선 지역사회보장협의체가 경제적 어려움을 겪고 있는 40가구를 방문해 열무김치, 전복죽 등이 담긴 식품 꾸러미를 전달하고 안부를 살폈다. 중앙동에선 주민자치위원회가 고기, 떡 등을 담은 꾸러미를 20가구에 전달했다. 또 봉사단체인 중앙동 사랑회가 전날 취약계층 50가구에 온누리 상품권과 도시락을 전달한 데 이어 청소년 9명에게 30만원씩 장학금을 전달했다. 기흥구에선 손상훈 기흥구청장이 신갈동 소재 장애인복지시설인 더사랑장애인주간보호센터를 찾아 시설을 살피며 관계자들을 격려하고, 20㎏짜리 백옥쌀 7포를 위문품으로 전달했다. 보라동 소재 여울필라테스 학원 김현아 원장도 구청을 찾아 생
- 성미연 기자
- 2021-09-16 16:54
용인시, 치매 극복 기여로 대통령·복지부 장관 표창 수상

경기헤드뉴스 성미연 기자 | 용인시는 박영춘 처인구보건소장과 수지구보건소 치매안심센터가 치매 극복에 기여한 공로로 각각 대통령 표창과 보건복지부장관 표창을 받았다고 16일 밝혔다. 이날 보건복지부가‘제14회 치매극복의 날(9월21일)’을 맞아 개최한 기념식에서 박영춘 처인구보건소장은 지역 주민들의 치매 예방과 관리 사업이 자리 잡을 수 있도록 힘쓰고, 코로나19 발생 후 유튜브와 카카오톡 채널 등을 활용한 비대면 프로그램 운영으로 치매 환자와 가족의 삶의 질 향상에 기여한 점을 인정받아 대통령 표창을 수상했다. 수지구보건소 치매안심센터도 그동안 ▲맞춤형 사례관리 ▲치매환자 쉼터 운영 ▲가족지원 사업 ▲치매 공공후견 사업 ▲안심마을 운영 ▲산림 및 농림 치유프로그램 등을 통해 지역 주민들의 치매 예방과 극복을 위해 이바지한 공로로 복지부 장관 표창을 받았다. 시 관계자는 “앞으로도 치매 환자와 가족, 시민들의 치매 관리를 위해 다양한 노력을 기울일 것”이라면서 “시민 여러분도 치매에 대한 경각심을 가지고 예방과 관리에 적극적인 관심 가져주시길 바란다”고 말했다. 한편 처인·기흥·수지구보건소는 치매안심센터를 운영하며 지역 주민의 치매 예방
- 성미연 기자
- 2021-09-16 16:53

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UPDATE: 2021년 09월 16일 19시 27분

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