경기헤드뉴스 경기헤드뉴스 기자 | 수원시 장안구가 지난 4일부터 11일까지, 수원시어린이급식관리지원센터와 함께 관내 지역아동센터 단체급식소 15개소를 대상으로 겨울방학 대비 급식시설 합동 지도점검을 실시했다.
이번 점검은 만 18세 미만 결식 우려 아동에게 건강하고 안전한 급식을 제공하고, 체계적인 위생 관리를 위해 각 지역아동센터의 ▲아동명부관리 ▲식단에 따른 영양관리 상태 ▲식기, 행주, 도마 등의 살균 세척 여부 ▲식품 유통기한 및 구입 날짜와 보관 상태 ▲냉장고 적정온도 준수 여부 ▲조리종사자 개인 위생 ▲조리실의 청결 상태 등을 중점 점검했다.
정선 가정복지과장은 “안전한 급식 환경 조성을 위해 급식시설을 주기적으로 지도점검하고, 영양균형을 고려한 식단을 제공함으로써 아이들이 안전하고 건강하게 급식할 수 있도록 힘쓰겠다.”고 전했다.
